เกี๊ยวซ่า

เป็นอาหารจีนอีกชนิดหนึ่งที่ทานง่าย ทานเป็นของว่างก็ได้ หรือทานเอาอิ่มก็ดี ซึ่งเกี๊ยวซ่านี้ทำมาจากแป้งสาลี นำมาห่อไส้ต่างๆ และห่อเป็นจีบๆ แต่ที่นิยมอย่างมากคือเกี๊ยวซ่าไส้หมู มีทั้งแบบนึ่ง ต้ม และแบบทอด เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซอสพริก หรือซอสถั่วเหลืองผสมกับน้ำส้มสายชู

เมนูนี้นั้นเป็นที่นิยมทั้งในประเทศ จีน เกาหลี ไทย และญี่ปุ่น เกี๊ยวซ่านั้นมีต้นกำเนิดตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถัง เกิดจากนางสนมในวังสมัยนั้นต้องการทำอาหารที่ทานง่ายๆที่ทำจากแป้งและผักจึงได้นำแผ่นแป้งที่ยังไม่ได้ทำเป็นเส้นบะหมี่มาใช้ โดยใช้แผ่นแป้งมาห่อเนื้อสัตว์และผักใส่ไปด้านใน จึงทำให้เกิดเกี๊ยวซ่าขึ้น

food-keayza food-keayzas

About the author: admin